Plus confidentielle, Fleur de Miraval est la toute ... et les Perrin (château de Beaucastel), avec un associé de haut vol, Rodolphe Péters (Champagne Pierre Péters) pour créer un champagne ...

Dans une casserole, faites suer les arêtes concassées dans un peu d’huile avec les échalotes pelées et ciselées, les champignons, puis mouillez avec le champagne. Laissez cuire à ...