Comment cuisiner le fonio ? Le fonio se prépare très simplement. Il suffit d'ajouter la quantité de fonio souhaitée dans un saladier, à de l'eau froide et non salée. Le volume d'eau ne doit ...

le fonio a su se faire une place. Cette céréale cultivée principalement en Afrique de l'Ouest depuis des millénaires, mais aussi dans certains pays d'Afrique centrale, est une denrée très ...

Céréale cultivée en Afrique de l’Ouest, le fonio est désormais prisé à travers le monde par les adeptes de l’alimentation bien-être et sans gluten. Publié le 12 février 2019 Lecture ...

le niébé ou le fonio. L’ONG SOS Sahel s’y emploie, au Sénégal. Un projet nommé "Djigui Niokolo" y été lancé dans trois ...