Italian food expert Anna del Conte shows you how to make the perfect ragù. This meat sauce is the perfect example of Bolognese cooking: rich yet well balanced, lavish yet restrained, meaty yet ...

In casa nostra c'è sempre una pentola di ragù pronto all'uso: è indispensabile per un sacco di ricette della tradizione emiliana, quindi non è mai abbastanza. Prepariamo un battuto di sedano ...

It doesn’t take a lot of ingredients (or a lot of money) to make a standout ragù alla Bolognese. What it does take is patience. For the meat sauce to achieve its ideal texture, it must cook low ...

“Viva la pasta sfoglia” «Alcuni dei piatti più famosi d’Italia provengono da Bologna: il ragù alla bolognese, famoso in tutto il mondo, le classiche lasagne e i tortellini ripien ...

Notaio negli atti e ai fornelli. Protagonista è il ragù alla bolognese. Per mercoledì 19 febbraio alla Salumeria Tartari di piazza Garibaldi si prepara un evento. Massimo Esposito, notaio a Bon ...

However, the beloved spaghetti and meat sauce often found on tables in the United States is a far cry from its predecessor, the rich, tender, and complex ragù alla Bolognese. Are ragù and ...

It’s the pasta dish that isn’t what it says it is. Well, it is, if you accept that it’s a bolognese sauce served with spaghetti, but as any resident of Bologna will tell you, they eat it with ...

La sua analisi: “Per la prima volta, le vendite hanno superato quelle del ragù alla bolognese”, al magazine Libre Service Actualités. Sorprendente? Forse un po’ sì. Luc Pénaud ...

L’Italia è il regno della pasta, un simbolo culinario che rappresenta l’arte, la cultura e la tradizione del nostro Paese.