Toutes les bouteilles de cidre vendues en supermarché ne se valent pas, pourtant on a du mal à voir la différence d’un cidre ...

Très populaire pour accompagner les crêpes, le cidre est un alcool de pommes dont on ne sait pas toujours comment choisir la ...

À la Chandeleur, qui dit crêpes, dit bouteille de cidre (avec modération). Surtout dans l’Ouest, où 82 % des pommes à cidre ...

Une bouteille de cidre sur cinq est vendue entre l’Épiphanie (6 janvier) et la Chandeleur (2 février). Malgré une chute régulière de la consommation, la filière reste confiante dans l ...

[La météo à Saint-Brieuc] Avec son cidre sans alcool, la fête est plus folle Pour bien finir votre Dry January, on vous propose une bonne bouteille de cidre… sans alcool ! Paul Chemaly ...

Deux mois plus tôt, ces mêmes enfants découvraient comment transformer des pommes en jus, étape incontournable de la fabrication du cidre. Aujourd’hui, c’est le moment de la mise en ...

Autre preuve de cette montée en gamme, il est dorénavant possible de trouver des bouteilles de cidre "de gastronomie" à plus de 10 ou même 20 euros... "Il y a 10 ou 15 ans, dans les enquêtes ...

La fermentation en cuve et en bouteille, entièrement naturelle, reflète une démarche respectueuse du terroir. En parallèle, des produits dérivés à base de cidre sont à l'étude pour ...