Très populaire pour accompagner les crêpes, le cidre est un alcool de pommes dont on ne sait pas toujours comment choisir la ...

Toutes les bouteilles de cidre vendues en supermarché ne se valent pas, pourtant on a du mal à voir la différence d’un cidre ...

Avez-vous remarqué la pellicule qui se forme dans le vinaigre de cidre ? On vous en dit plus à son sujet. Le vinaigre de cidre est un produit naturel largement utilisé pour ses multiples ...

Une bouteille de cidre sur cinq est vendue entre l’Épiphanie (6 janvier) et la Chandeleur (2 février). Malgré une chute régulière de la consommation, la filière reste confiante dans l ...

Vincent et Fabien Baudel, viticulteurs à Douelle près de Cahors, diversifient leur production face à la crise viticole et ...

Autre preuve de cette montée en gamme, il est dorénavant possible de trouver des bouteilles de cidre «de gastronomie» à plus de 10 ou même 20 euros... « Il y a 10/15 ans, dans les enquêtes ...

Deux mois plus tôt, ces mêmes enfants découvraient comment transformer des pommes en jus, étape incontournable de la fabrication du cidre. Aujourd’hui, c’est le moment de la mise en ...

Bonjour à toutes et tous ! Une explosion a eu lieu à Gourin, mercredi, vers 21 h. Les gendarmes et pompiers se sont rendus ...

On ne le cuisine pas très souvent, mais à tort. Car le lapin est une viande tendre et savoureuse qui mérite que l’on s’y attarde. Dans cette recette, « Bretons en Cuisine » le prépare comme le veut la ...

Le cidre est de plus en plus délaissé par les consommateurs, davantage attirés par la bière. La filière tente donc de se réinventer pour séduire à nouveau.

Toutes les bouteilles de cidre vendues en supermarché ne se valent pas, pourtant on a du mal à voir la différence d’un cidre à l’autre dans les rayons des grandes surfaces. Le magazine 60 ...

En 2023, 82,6 millions de litres étaient commercialisés dont 66 millions sur le marché français et 16,6 millions à l’export, ...