Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C). Tapissez un moule des trois quarts de la pâte brisée. Alternez, en couches, la farce, les filets et le foie gras coupé en tranches et surmonté de ...

[Épisode 6] Dans cet ultime volet dédié au procès de Dominique Pelicot et de ses coaccusés, devant la cour criminelle du Vaucluse, focus sur la personnalité du principal mis en cause, qui n'a eu de ce ...

La 1/2 finale retour entre le KRC Genk et le FC Bruges s'est achevée sur le score de 1 but partout. Vainqueurs à l'aller, les ...

Que vont manger les collégiens et lycéens dans les établissements scolaires de Toul cette semaine ? Voici la réponse, jour ...

Le restaurant La Cantina, situé en face de la cathédrale de Périgueux (Dordogne), rouvre mercredi 12 février, avec un nouveau patron à sa tête. Christophe Dardailler a vendu son écurie pour racheter l ...

Réaliser ses terrines maison, c'est renouer avec un art culinaire ancestral et retrouver le plaisir du fait-maison.

Plat: Rendez votre pintade bien croustillante en l'intégrant dans une recette de tourte ! Parfumée au porto blanc et associée ...

Le comité de jumelage de Bonningues-lès-Calais a tenu son assemblée générale pour préparer les célébrations des 30 ans ...

Saler et poivrer. Ajouter les poitrines de bécasses coupées en dés, la truffe hachée et le foie gras coupé en dés. Faire la sauce. Couper la carcasse des bécasses et la faire revenir dans le beurre.

Ne pas manger de crêpes à la Chandeleur, porte malheur ! Un dicton qui invite à la gourmandise et les Français l'ont bien ...

Séparer délicatement les deux lobes du foie gras frais de canard, en ôtant les nerfs à l'aide d'un petit couteau pointu, et les assaisonner. - Dénoyauter les pruneaux et les passer au mixeur jusqu'à l ...

Inscrit au concours régional du meilleur apprenti de France en catégorie charcuterie-traiteur, Hugo Petit du CFA ...