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O vatapá baiano é um dos pratos mais icônicos da culinária brasileira. Reconhecido por sua textura cremosa e sabor marcante, ele faz parte da rica gastronomia da Bahia e carrega em cada colherada uma ...

Bata a polpa com água no liquidificador, peneire e reserve o suco. É o toque azedinho da receita! Misture o abacaxi, leite de coco, água de coco e leite condensado. O segredo da cremosidade está aqui!