De genomineerden voor de Independent Hotel Show awards zijn bekend. De prijzen worden uitgereikt op 11 maart 2025 in Amsterdam.

In Utrecht is op 7 februari een nieuwe horecazaak geopend: Léo Léo. De eigenaren zijn Thijs Calandra, Richelle van Dinter en de Nieuwe Garde Horeca Groep.

De komende drie jaar vindt het WBQA Nederlands kampioenschap culinair BBQ (de Dutch opens) plaats op Landgoed de Salentein. Wie denkt aan Argentinië, denkt al vrij snel aan BBQ. Hoe kan het dan ook an ...

Het is een initiatief van The Dutch Beer Ambassador Bert Kuperus, die vorig jaar door CRAFT werd verkozen als bierpersoon van ...

In juni openen neven Vasilios en Christos Kiakos high-end restaurant Nota Blu in Wateringen. Lees meer over dit nieuwe concept in het Westland!

In de rubriek Familiebedrijven spreken we oude én nieuwe generaties horecaondernemers over vernieuwing. Dit keer: Pascal Beeren van De Bokkedoorns**.

De bekroonde bartender Eric van Beek, mede-eigenaar van Handshake Speakeasy, uitgeroepen tot de beste cocktailbar ter wereld volgens de World’s 50 Best Bars 2024, zal de Bar Take Over voor zijn ...

Tijdens het CRAFT-congres van de onafhankelijke bierbrouwerijen, deelde trendwatcher Gijbregt Brouwer zijn visie op de ...

Nog even en dan neemt Rens Nelissen zijn vaders horecabedrijf in het Limburgse Weert over. De drie zaken (Café De Gruyter en de restaurants Brasserie d’Oude Markt en Eethuis Weerter Bazaar) zijn al ja ...

Na het grote succes van de eerste Drippy’s aan het Stadhuisplein in Rotterdam breidt het populaire smashburgerconcept verder uit. Lees meer.

Thomas van der Meulen, eigenaar van restaurant Mitts in Amsterdam, opent binnenkort zijn tweede horecazaak: Papillon. Lees hier meer.

Is de horeca echt te duur, of is het vooral een kwestie van perceptie? Tijd om dit beeld te doorbreken, vindt horecaondernemer Raul Lansink. Lees meer!